A hús az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban fogyasztott élelmiszer, azonban a romlott hús komoly egészségügyi kockázatokat rejt magában. A helyes tárolás és a frissesség megőrzése elengedhetetlen, hogy elkerüljük a kellemetlen meglepetéseket a konyhában. Az egyik legfontosabb érzékszervünk, amely segíthet felismerni a romlott húst, az orrunk: a szagok sokat elárulnak a hús minőségéről. Azonban nem mindig könnyű megkülönböztetni a friss és a romlott hús közötti különbséget, különösen, ha nem vagyunk tapasztaltak az élelmiszerbiztonság terén. A következőkben áttekintjük, milyen jelek utalnak a hús romlására, hogy biztonságosan és tudatosan tudjunk vásárolni és tárolni. Milyen a romlott hús jellegzetes szaga? A romlott hús szaga általában az egyik legkönnyebben felismerhető jele annak, hogy a hús…